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Que sont les nouilles shirataki?

Blog Shileo

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13-12-2017

Les nouilles shirataki sont de fines nouilles translucides japonaises. Elles ne contiennent que peu d’hydrates de carbone et ont une texture légèrement ferme. Elles sont différentes des nouilles de blé ou de riz, car elles ne se brisent pas aussi facilement en bouche et contiennent peu de calories. Ces nouilles n’ont pas vraiment de goût en soi, mais elles absorbent facilement la sauce dans laquelle elles sont mélangées. Elles sont faites à partir de farine de konjac, un turbercule Sud-Est asiatique.

Si vous achetez un paquet de shirataki, vous pouvez les préparer en les trempant quelques minutes dans de l’eau bouillante, puis en les combinant soit avec d’autres plats, soit avec des ingrédients simples tels que du tofu, de l’ail ou de la sauce soja pour lui donner un peu plus de peps.

Pour la petite histoire : en japonais, le mot « shirataki » veut dire « cascade blanche ».

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Shileo
4.9
Natalia Stepanova
il y a 11 mois
Excellent produit, s'intègre parfaitement dans tous les repas quotidiens. Equipe sympa et à l'écoute! Je recommande à 100%! Belle trouvaille
MĂ©lissa Freudiger
il y a un an
vraiment très très bon. Service compétant et hyper sympa et chaleureux et bons produits faciles d'emplois, bons et avec lesquels ont peut composer plusieurs menus différents . Une vraie découverte!!!!
Amanda Verpoorte
il y a 2 ans
J’ai été vraiment surprise par la qualité des plats préparés!!! Non seulement originaux mais permettent véritablement de remplacer un repas, une très bonne solution pour contrôler son poids sans avoir l’impression de se priver!
Tanguy Margairaz
il y a 2 ans
Quelle belle trouvaille que ces plats préparés à base de "konjac"! C'est délieux et le packaging est très réussi. Je recommande vivement!
Marc Simon
il y a 2 ans
J'ai adoré le riz de konjac!